云南企业科技创新成果“沙卡”

首次获得中国科学家论坛一等奖

第16届中国科学家论坛于2019年9月8日至9日在北京盛大召开，这次论坛是迎接中国建国70周年而举办的中国最高科学盛会，是中国科技创新成果展的壮丽篇章，全国400多家企业近万人参加了这次科学盛会，“云瑞祥文化（昆明）有限公司”凭借革命性的科技创新成果，成为了历史上首家在中国科学家论坛获得一等奖的云南地方企业。

经过“昆明市五华区红云街道党工委”的推荐，“沙卡”科技成果荣幸参加了“中国创新创业大赛云南复赛”，通过这次复赛，“云瑞祥文化（昆明）有限公司”的“沙卡青茶”系列国家发明专利，被国家作为献礼建国70周年的中国优秀科技创新成果邀请，参加了第16届中国科学家论坛，“沙卡”科技成果代表了云南企业和科学家，在中国科学家论坛上进行了科技成果的科学理论演讲。

“沙卡”科研项目团队在10多年的沙卡青茶叶科学研究中，发现了与糖尿病的关键物质“沙卡”，而这种“沙卡”仅存在于茶叶中，不仅特别难以发现和提取，而且要求的加工工艺过程特别，只有在经过特殊的专利技术加工制作后，“沙卡”才会转变为一种可降解沙卡酶，而这种沙卡酶是糖尿病的克星。为了让将“沙卡”推广到社会，让更多的中国消费者受益，“云瑞祥”企业投资孵化出了“昆明沙卡青茶业限公司”和“云瑞祥文化（昆明）有限公司”等专业公司，来传承和承载这项可以彻底改变中国4亿糖尿病患者生活的中华茶饮文化。

“沙卡青茶”科学研发团队10多年的“沙卡”科技成果在本次论坛上获得一等奖，不仅改写了云南企业在中国科学家论坛获奖的空白史，还因为“沙卡青茶”的特殊制造技术，可以将任何茶叶通过这项技术加工后成为长期保存的茶食，这项革命性的技术，将成为未来上万亿产值的产业链，“沙卡青茶”制造技术，将改写中国7万个茶企不抵一个英国立顿的历史，“沙卡”的发现和“沙卡青茶”的出现，将让中国茶叶再次成为中国的世界名片，让中华文明在世界的舞台再次闪耀。

据悉，由于“沙卡青茶”专利技术属于革命性的创新科学技术，不仅将改变人类糖尿病的生活历史，还将改变绿茶不可以长期保存的历史，中央电视台CCTV中国品牌故事已经邀请“云瑞祥文化（昆明）有限公司”到北京参加进一步的产品品牌传播宣传计划。

                              2019年9月14日

                       (云瑞祥新闻中心）

科技创新成果“沙卡”首次获得中国科学家论坛一等奖